суббота, 6 июля 2013 г.

Слоенное тесто своими руками

Слоенное тесто своими руками

Рецепт этого теста я позаимствовала у хорошей девушки с сайта Едим Дома - Снежинка Татьяна!!! Тесто делается очень просто, а результат шикарный!!!

  • Тесто 1 : маргарин
200 г
  • Мука
2\3 стакана
  • Тесто 2 : яйцо
1 шт
  • Вода питьевая
1\3 ст.
  • Мука
2 ст.
  • Уксус
1\4 ч. л.
  • Соль
щеп.
Делаем тесто 1 - маргарин  перетолочь с мукой при помощи вилки, и собрала все это в шар.

Делаем тесто 2 - воду смешать с яйцом, добавить уксус, соль и всыпать муку.Замесить мягкое тесто.Раскатать тесто 2, на серединку выложить тесто 1.Края теста сложить конвертом. хорошо защипнуть края, затем аккуратно руками надавливая приминаем тесто в лепешку, при этом обильно присыпая мукой, затем раскатать скалкой, снова сложить конвертом и раскатать аккуратно еще раз, и так еще 4 раза, теперь тесто готово.



Я его еще раз раскатала и нарезала для удобности, обернула в пакеты и заморозила.

2 комментария:

  1. Шикарный результат, все никак не доберусь сделать сама. У тебя получилось просто великолепно!!!

    ОтветитьУдалить
  2. Не прощу себе, если не сделаю его ...пусть лежит в морозилке и ждет своей участи!

    ОтветитьУдалить