Очень вкусное картофельное пюре

Очень вкусное картофельное пюре

Привет, сегодня я вам хочу рассказать простой рецепт пюре из картофеля, рецепт прост, но очень вкусен. Пюре получается очень нежное и насыщенное.

 

Вкусный коктель

Вкусный коктель

Для приготовления вам потребуется:

клубника - 1 ст.

малина - 1 ст.

сахар - 1 ст. л

мята - веточка

базилик красный - веточка

лимон

 вишневка(или другой алкоголь) - 200 мл

Как приготовить :

 -Сначала сварить концентрированный компот. На 500 мл воды, когда закипит всыпать клубнику и малину, добавить сахар, варить 3 минуты, снять с огня, добавить мяту и базилик, настоять 30 минут, в это время он остудится.

 - Теперь процедить компот,влить в него вишневку, перемешать, разлить по бокалам.

 - В бокал добавить дольку лимона, листочки мяты и лед.

Десерт с вишней

Десерт с вишней

Как то муж попросил вечером сделать что то вкусное, вот посмотрела, что есть в холодильнике и что можно быстро приготовить, вот и получился такой вкусный десерт, ягоду можно любую использовать.

Вишни без косточки - 1 ст.
Сливки 20% жирности - 200 мл
Сметана - 2 ст. л.
Желе в пакетиках - 70 г
Печенье песочное - 5 шт.
Шоколад белый - 55 г
Ваниль - 10 г

Подготовим ингредиенты - сливки, сметану, вишню без косточек, белый шоколад, песочное печенье и ваниль, желе.

Делаем крем - взбить сметану со сливками, желе залить 50 мл кипятка и перемешать хорошо, продолжая взбивать сливки тонкой струйкой влить желе и взбивать еще3 минуты
На дно стаканчиков положим немного вишни, сверху на нее крошим наше печенье.

Заливаем до половины кремом, крошим еще немного печенья

Доливаем крем почти до верха и положим сверху вишен. Сверху вишен крошим слой печенья, затем трем слой шоколада, украшаем вишнями на веточке и долькой белого шоколада, поставить в холодильник на час! Приятного аппетита!

Рецепты с маком от подруг

Даю ссылочки на вкусные рецепты с маком от Заремы и Надин

У Заремы прекрасные творожные тартинки с маком тут - http://surrealistichnay.blogspot.ru/2013/08/blog-post_9219.html

Флешмоб у моей подруги

Флешмоб под грифом " ТЫ +..." У Заремы, заходите и участвуйте сюда - http://surrealistichnay.blogspot.ru/2013/08/blog-post.html

Доброе время суток Вам, дорогие мои! Вот  на дворе начало  последнего месяца лета - 1 августа, время летит очень быстро и лето  пролетает по моему быстрее  иных времен года,  наверно потому что  мы активней его проводим, вообщем  давайте август проведем ярко и  душевно, ведь еще лето и море радости... А активно я его вам хочу предложить провести в компании  со мной, участвуя в новом  флешмобе, совсем в ином формате!  НО все по порядку....

Все мы с вами рано или поздно подводим какие то итоги, черту, делая акцент на том или ином событие, вот и я решила некий этап обозначить...

Если вы заметили, то  у меня  за последнее время выросло количество  подписчиков в блоге, да безусловно их не так много( сравнивая с глобальными или более активными  блоггерами), но вот  скоро  дойдет рубеж 100 подписчика и я решила, чтобы  это не осталось незамеченным ни для меня ни для вас.... Вот почему и родилось название данного флешмоба "ТЫ +", хочу с вами вместе расширить  границы.

С праздником Маковея всех и несколько простых новых рецептов с маком

С Маковеем всех!!!

Оладушки с маком получились очень нежные, пухкие и особенные!!! Рекомендую всем попробовать, у нас ушли как семечки один за одним.

Для теста для оладьев:

300 гр хорошего кефира, а лучше домашнего

1 яйцо

3 ст. л сахара

1 ч. л. без горки соды

1 ст. л. мака

125 г муки высшего сорта

1 щепотка соли

1. В кефир вбить яйцо.

 2. Всыпать соду и хорошо перемешать, затем добавить сахар и мак, соль, перемешать.

 3. Проссеять муку, размешать до однородности и выпекать на разогретой сковороде с двух сторон .

Приятного вам чаепития, можно с медом и также со сметаной.

Рецепты выпечки с маком от подруги

Рецепты выпечки с маком от подруги

В этом посте хочу написать вам ссылки на рецепты маковой выпечки у моей подруги Лизы Лазаревой.

Маковый кекс от Джейми Оливера

Его рецепт тут - http://lizanka87.blogspot.com/2012/08/blog-post_4.html

ВКУСНЕЙШИЕ ВАРЕНИКИ С МАКОМ

ВКУСНЕЙШИЕ ВАРЕНИКИ С МАКОМ К МАКОВЕЮ

14 АВГУСТА ПРАЗДНИК МАКОВЕЯ!

Привет всем, сегодня я к вам с вареничками. Вареники - одно из самых специфических блюд украинской кухни - сейчас известны везде. Приготовление их несложно, чтобы приготовить вкусные вареники, нужно соблюдать некоторые технологии. Тесто для вареников делают из муки, яиц, соли и воды. При этом вода должна быть очень холодная, так как это способствует меньшему высыханию теста во время лепки и повышает клеящие свойства. Самыми распространенными видами вареников в Украине являются вареники с вишней и творогом, однако еще готовят с печенкой, картофелем, капустой, фасолью, грибами, а из сладких - с клубникой, маком и даже с яблоками, черносливом и сливами. С варениками с маком меня познакомила моя мама - она мне рассказывала, что в детстве моя бабушка часто их готовила на завтрак.

Для теста:

Яйцо - 1 шт.

Сливки 10 % - 90 мл холодные

Соль - щепотка

Ванильный сахар - 10 г

Мука - 250 г

Для начинки:

Мак - 1 ст.

Сахарная пудра - 2.5 ст.л.

Мед - 1 ст. л.

Лимонная цедра, масло сливочное, сметана - для подачи

У меня есть старенькая книга - Кухни народов мира, в украинской кухне такой рецепт тоже есть.

Мак проварить в течение 10 -15 минут.

Мак сцедить, промывая холодной водой и выложить на полотенце, как у меня на фото и дать просушиться минут 15, на фото похудожничала моя доця))).

Затем мак протереть в ступке или кофемолке, смешать с пудрой и медом.

Сливки смешать с яйцом, ванильным сахаром и солью.

Добавить муку и замесить тесто.

Делим тесто на маленькие части, раскатываем и на серединку кладем начинку.

Залепливаем, варим в подсоленной воде, помешивая, после того как всплывут 5 - 7 минут.

Для подачи используем масло, сметану и можно лимонную цедру. Приятного аппетита!

Маковый пирог

Маковый пирог

14 августа  - праздник Маковея. С этого дня начинается спас - пост, который длится две недели, в этот день в церкви святят воду, мак и цветы. На Маковея нужно собрать букет из мака, в котором также могут быть бархатцы, георгины, даже мята и базилик, можно добавить любую пряность - такой букет называется маковейчиком, его святят в церкви, а затем дома кладут за икону и хранят так его до весны. Травами из маковейчика можно пользоватся в лечебным целях. Также можно освятить мед. На Маковея обязательно выпекали пироги с маком, пампушки и варили вареники с маком.
В честь этого прекрасного праздника хочу познакомить вас с рецептом макового пирога не сложного в приготовлении, но при этом очень вкусного. Для его приготовления вам потребуется: мука, яйца, сахар, ванильный сахар, лимон, мак, орехи( я брала арахис и грецкие), разрыхлитель, масло сливочное.

Яйцо куриное	2 шт.
Масло сливочное	100 г
Лимон	1 шт.
Мак	60 г
Орехи(смесь грецких и арахиса)	120 г
Мука высшего сорта	125 г
Сахар ванильный	10 г
Сахар	5 ст. л.

Дляприготовления вам нужно:я брала арахис и грецкие), разрыхлитель, масло сливочное, мак, лимон, сахар, яйца.

Сначала нужно взбить сахар и ванильный сахар с размягченным маслом, продолжая взбивать, добавить  яйца.

В миску со взбитым маслом и яйцами просеять муку, добавить разрыхлитель, мак, натереть лимонную цедру и выжать из лимона сок, перемешать до однородности.

Перемолоть орехи в блендере и добавить к тесту, хорошо перемешать.

Выкладываем тесто в форму, ставим в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем до готовности -  до золотисто-коричневой корочки. Остудить и сверху полить помадкой или сгущенным молоком.

Приятного вам аппетита! 

Хрустящий салат с йогуртом

Хрустящий салат с йогуртом

Прекрасный легкий салат, я просто обажаю овощные салаты, они всегда легкие и очень вкусные. Этот салат стал одним из моих любимых, познакомила меня с ним подруга и соседка по блогу Лизонька - ее рецепты есть тут - http://lizanka87.blogspot.it/

Виноград - 1 веточка

Капуста - 70 г

Морковь -1  шт

Зелень - по вкусу

Яблоко - 1 шт

Йогурт - 4 ст. л.

Соль - по вкусу

 Для приготовления нужно:

1.Подготовим продукты, почистим морковь, вымыть все овощи.

2.Натереть яблоко и морковь.

3.Нашинковать капусту, нарезать виноград на четвертинки.

4.Переложить все в салатник, добавить зелень, посолить и полить йогуртом.

5.Приятного аппетита!

Гренки с яйцом и пармезаном

Гренки с яйцом и пармезаном

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и питательный завтрак, готовить такой завтрак 7 - 10 минут, а сколько вкусового удовольствия от него!!!!  Это просто нереально вкусный и простой завтрак!!!

Для приготовления завтрака вам понадобится:

Яйцо	4 шт.
Хлеб	4 кус.
Сыр пармезан	50 г
Чеснок дольки	3 - 4 шт.
Укроп свежий	по вкусу
Базилик свежий	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец молотый	по вкусу
Масло растительное	1 ст. л.

Для приготовления гренок с яйцом и пармезаном вам понадобится: яйца куриные, 4 кусочка вашего любимого хлеба, немного растительного масла, чеснок, соль и перец, пармезан и зелень.

На сковороду добавляем немного масла и обжариваем хлеб.

Когда хлеб обжарили с одной стороны, переворачиваем на другую и сразу вбиваем яйца, солим и перчим.

Мелко нарезать чеснок и посыпать сверху яиц, натереть на мелкой терке пармезан и посыпать яйца и гренки, накрыть крышкой и отключить плиту.

Затем посыпать зеленью и можно базиликом, дать постоять пару минут под крышкой и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Детский сладкий творожок

Детский сладкий творожок

Творог - это кисломолочный продукт, который получают путем сквашивания молоко и отделением сыворотки. Творог употребляют в пищу с древних времен. В истории упоминается о твороге с давних времен, еще в 4 веке н.э. о нем писалось, как любимой пище народов. Как все мы знаем творог очень полезен наличием в себе кальция и фосфора, поэтому его рекомендуют употреблять в пищу детям и беременным. Суточная норма творога необходимая  для человека- 300 граммов.

Но все мы прекрасно знаем, что не каждый малыш захочет поедать с удовольствием творог, для этого я вам предлагаю десертный вариант творога для наших капризных детишек.

Для приготовления творожка вам понадобится:

Творог   200 г

Клубника   6 - 7шт

Изюм    50 г

Ванильный сахар  20 г

Приготовление:

1.В творог добавить клубнику и ванильный сахар, пропустить через блендер.

2.Промыть изюм горячей водой.

3.Добавить изюм к творогу и перемешать.

4.Выкладываем творог в пиалу украшаем клубникой и базиликом, приятного аппетита.

Булочки с отрубями

Булочки с отрубями

Мои любимые булочки, рецепт составила и подобрала количество ингредиентов сама, булочки получаются очень нежные и полезные. Вообще люблю тесто с отрубями оно очень особенное, не такое как остальные булки, структура просто воодушевляет.

Давайте немного углубимся в историю. Что такое отруби?

Для приготовления вам потребуется:

Дрожжи - 20 г или дрожжевая закваска 50 г

Молоко  - 200 мл

Мука - 300 г

Соль - 1 ч.л.

Масло растительное - 1 ст. л.

Отруби - 3 ст. л.

Кунжут - 100 г

1.Дрожжи развести в теплом молоке. Если используете дрожжевую закваску соль не обязательна.

2.Добавить в молоко масло,  отруби, перемешать.

3.Добавить муку и замесить тесто, оставить а 40 минут для подхода.

4.Развести соль в столовой ложке, и когда подойдет тесто вылить в него разбавленную соль и легкими движениями подмесить тесто.

5.Разделить тесто на кусочки, скатать щарики, обмакнуть со всех сторон в кунжут и приплюснуть как на фото, выложить на противень и дать подойти 25 минут, выпекать при температуре 180 до готовности.

6.Приятного аппетита!

Сэндвич* Слоппи Джо*

Сэндвич* Слоппи Джо*

Рецепт этого вкусного сендвича нашла на страницах блога Лизы Лазаревой(http://lizanka87.blogspot.it/). Сэндвич очень вкусный и питательный.

 Для приготовления вам понадобится;

Свиной фарш 500 г

Чеснок  3 зубка

Морковь 1 шт

Лук  1 шт

Зелень  по вкусу

Соль и специи по вкусу

Булочки  8 шт

Помидор 2 шт

Томатный соус 3 ст. л.

1.На небольшом количестве масла обжарить чеснок и специи по вкусу.

2.Добавляем лук,морковь и фарш и обжариваем, посолить по вкусу.

3.Затем добавляем томатный соус и перемешиваем.

4.Добавить зелени, остудить.

5.У булочек срезать вверх и выбрать серединку у булочки. В серединку булочки положить некоторое количество фарша, добавить зелени и помидорчик, накрыть вверхом от булочки и сендвич готов.

6.Приятного аппетита.

Овощные котлетки - кексики.

Овощные котлетки - кексики.

Вкусные и легкие овощные котлетки.