вторник, 2 октября 2012 г.

творожные корзиночки с шоколадным суфле


творожные корзиночки с шоколадным суфле

 Очень нежный и вкусный десерт. Сидела и думала, что же сделать необычного из творога, и вдруг - идея..... 

 

Ингредиенты

творог - 200 г
яйца - 3 шт.
молоко - 1 ст.л.
слив.масло - 20 г
сахар - 120 г
корица - щепотка
мука - около 200 г+2 ст.л.
1 п.ван.сахара
шоколад темный - пол пачки (50 г)+40 г слив.масла

Способ приготовления

187613-thumb3
взять творог к нему добавить 2 желтка, 60 г сахара, молоко и слив.масло, растереть, добавить корицу, перемешать и добавить около 200 г муки и вымесить мягкое тесто
187614-thumb3
из творожного теста сделать в формах корзиночки-основы и выпекать при т.150 гр. около 15-20 мин чтобы схватилось и немного пропеклось
187615-thumb3
белки взбить до мягких пиков с остальным сахаром,1 яйцо растереть с ван.сахаром,добавить 2 ст.л. муки аккуратно перемешать и добавить белки, также аккуратно перемешать
187616-thumb3
шоколад растопить на бане с маслом,добавить его в яичную смесь и осторожно размешать
187617-thumb3
корзиночки достать из духовки
187618-thumb3
наполнить нашим суфле и поставить в духовку при т.150 гр. на 15-20 мин.
187619-thumb3
приятного чаепития.....

3 комментария:

  1. Хорошая тебя муза посетила)))

    ОтветитьУдалить
  2. ой спасибо Римма,у меня че то пошло вдохновение....

    ОтветитьУдалить
  3. не могу у тебя в блоге Римма коммент оставить включаеться антиспам я ввожу надпись а он мне постоянно не правильно ввели картинку((

    ОтветитьУдалить