понедельник, 24 сентября 2012 г.

Слоенное тесто...Легкий способ...

Слоенное тесто...Легкий способ...

 Предлагаю вашему вниманию легкий способ домашнего слоенного теста-я его сделала за 20мин.... 

 

Ингредиенты

250мл кефира
1яйцо
щепотка соли
мука-450гр+для вымешивания
слив.масло(маргарин)-200гр

Способ приготовления

185803-thumb3
В кефир вбиваем яйцо и солим
185804-thumb3
добавляем муку частями и вымешиваем тесто,кладем на присыпанную мукой доску или стол,еще немного пару минут вымешиваем
185805-thumb3
масло нарезаем тонкими пластинками и обмакиваем в муке
185806-thumb3
раскатываем тесто в пласт,по середине кладем треть масла
185807-thumb3
слаживаем конвертом и хорошо защипляем края
185815-thumb3
раскатываем в пласт посыпая мукой,на середину кладем вторую часть масла,также сварачиваем конвертом и защипляем края,раскатываем в пласт и выкладываем последнюю часть масла,защипляем края,и раскатываем,теперь просто складываем в несколько слоев и раскатываем в пласт,нарезаем на кусочки
каждый кусочек обварачиваем пленкой и храним в холодильнике до момента когда вам оно будет нужно))))))

2 комментария:

  1. Здравствуйте, наконец сделал тесто по вашему рецепту. Я к нему с "ЕД" присматриваюсь, думала, что очень сложно делать, но нет мне понравилось))) наверное, за счет кефира, хорошо замешивается. Спасибо))) за такой на самом деле простой и легкий рецепт))

    ОтветитьУдалить
  2. Ой спасибо огромное,я очень рада что вам понравилось)))

    ОтветитьУдалить