Теплый салат из свеклы с сыром

Теплый салат из свеклы с сыром

Свекла молодая - 2 шт

Чеснок молодой - 4 зуб.

Прованские травы - щепотка

Соль и перец - по вкусу

Сыр твердый - 50 г

Листья базилика

Зелень

Оливковое масло

Чеснок с прованскими травами обжарить на среднем огне на оливковом масле.

 Тем временем почистить свеклу и нарезать тонкими кружочками. Добавить ее к чесноку на сковороду.

Свеклу обжаривать 5 - 7 минут, помешивая. Затем свеклу с чесноком выложить на блюдо, сверху на нее тонкими ломтиками нарезать сыр, слегка посолить и поперчить по вкусу, добавить листочки базилика, нарвать немного зелени сверху..

 Приятного аппетита.