Творожная вертута

 

 

 

 

Ингредиенты

для теста:

1 яйцо

4 ст.л.подсолнечного масла

70 г воды

0.5 ч.л.соли

около 2 ст. муки

для начинки:

тарелочка творога(200гр)

1 яйцо

1 пакетик ванильного сахара

щепотка соли

для смазки 70 г растопленого слив.масла

1 ч.л.корицы

Способ приготовления

замесить тесто,вымешивать пока тесто не станет эластичным и не будет липнуть к рукам, дать тесту постоять 20 мин

сделаем начинку, все ингридиенты перемешать до эластичности

тесто разделить на несколько частей и тонко тонко раскатать каждую, я раскатую на лапшерезке на 2 мм, у меня получилось 4 листа.

берем первый пласт и смазываем слив.маслом, укладываем слой творога и накрываем вторым пластом

также смазываем маслом и вылаживаем слой творога и так до конца, последним пластом накрываем смазываем маслом и скручиваем вертуту аккуратно в рулет

переносим осторожно на противень,застеленный пергаментом,смазываем слив.маслом и посыпаем корицей,ставим в духовку на 30 мин выпекаем до золотистого света

<