четверг, 20 сентября 2012 г.

Малиновый пирог

мука-250гр

сл.масло-125гр

щепотка соли

1желток и 1яйцо

5ст.л.сахара

малина

корица-4ч.л.

сахарная пудра-3ст.л.

взять размягченное масло,желток и яйцо,сахар,соль и муку и замесить тесто,разделить тесто на 2 кусочка.

взять больший и распределить по дну формы,затем форму и 2й кусочек теста поставить в холодильник на 20мин

достать тесто,на дно формы выложить малину,посыпать ее сверху половиной корицы и половиной сахарной пудры,сверху накрыть вторым кусочком теста,разровнять,сделать небольшие дырочки,чтобы лишняя влага испарялась.