индейка с овощами

 

Ингредиенты

голени индейки-500гр

мартини-50гр

соль и перец по вкусу

веточки тмина(кинзы)-3шт

прованские травки-1ст.л.

кабачок-1шт

морковь-2шт

лук-1шт

перец слад.-2шт

помидорки черри-8шт

кукуруза-1б.

базилик-5веточек

растит.масло для жарки 

Способ приготовления

ножки я режу на несколько частей,добавляю мартини,соль и перец,веточки тмина и прованские травы,перемешиваю и оставляю на пол часа

начинаем теперь обжаривать,кладем на разогретую сковороду кусочки индейки вместе с маринадом и сразу добавляем порезанную на кусочки морковь

затем добавляем нарезанный лук и переворачиваем кусочки

добавляем нарезанный кабачок кусочками и соломкой перец

добавляем помидорки и заливаем водой так чтобы почти покрыло

так тушим 35-40мин,на слабом огне под крышкой,добавляем кукурузу ,подсолим и отключаем,посыпаем измельченными веточками базилика

<