роллы в омлете

 

 

 

 

Ингредиенты

форель-100гр

сыр твердый-50гр

огурец-1шт

васаби-2ч.л.

рисовый уксус-2ст.л.

сахар-1ст.л.

соевый соус

рис для суши-пол стакана

для кукурузных омлетов:

3яйца

3ст.л.сметаны

щепотка соли

кукурузная мука-4ст.л.

Способ приготовления

для начала нужно сварить рис-я это делаю так-закипает вода(3:1-вода 1.5ст.и рис пол стакана)_всыпаю рис,и варю 12мин,снимаю накрываю крышкой и настаиваю 15мин,затем процеживаю и добавляю в него сахар и рисовый уксус,перемешиваю и отставляю

яйца смешиваю со сметаной,солю,добавляю кукурузную муку и тщательно размешиваю

затем по центру сковороды наливаю тесто расправляю его ложкой по кругу и обжариваю с двух сторон

ложим омлетный блинчик покрываем рисом,выкладываем кусочки форели,смазываем ее васаби,кладем огурец порезанный полосочкой и сыр и сварачиваем ролл и нарезаем на кусочки

подавать с соевым соусом