среда, 12 сентября 2012 г.


ленивые вареники с начинкой

 

Ингредиенты

700гр творога
2яйца
соль-1ч.л.
сахар ванильный-1пакетик
мука-около 500гр(с учетом на присыпки и подмесы
малина(клубника.)-пол стакана
сметана,сахар,корица-по желанию,как дополнение

Способ приготовления

180729-thumb3
взять творог,посолить,добавить ванильный сахар,вбить яйца,размешать хорошо,начать постепенно частями вводить муку и хорошо вымешивать творожное тесто
180730-thumb3
вымесить хорошенько тесто
180731-thumb3
тесто поделить на оладушки,оторвать шарик и сформировать из него оладушек,толщину теста делайте по желанию,только не слишком тонкое,плотнее чем на обычные вареники хотя бы в 2раза
180732-thumb3
разложить начинку
180733-thumb3
залепить,это делаеться очень легко без лишних усилий,затем аккуратно скатать в шарик и так каждый
180734-thumb3
ставим воду на плиту,подсоливаем и когда закепит ложим по одной помешивая не сразу все,столько чтобы им было свободно в кастрюльке,варим помешивая время от времени,когда ленивые всплывут варим еще 5-7мин и достаем аккуратно шумовкой
 подавать порционно можно со сметаной,можно добавить сахара для сладкоежек или корицу для любителей ароматов....ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА...

Комментариев нет:

Отправить комментарий