среда, 12 сентября 2012 г.

нежный хлеб на чае с корицей

 

 

Ингредиенты

1яйцо
1ч.л.корицы
1ч.л.соли
1ч.л.меда
1ч.л.сахара
1чашка чая с лимоном-140мл
дрожжи-1ч.л.
мука-220гр
слив масло-2ст.л.(можно растительное)

Способ приготовления

для начала сделаем кружечку чая с лимоном,в тесто лимон ложить не нужно,остудим,в это время делаем живые дрожжи.
теперь берем мисочку вбиваем в нее одно яйцо,добавляем корицу и мед,соль и масло,хорошо перемешиваем,жобавляем подошедшие живые дрожжи,еще раз перемешиваем и добавляем остывший чай,перемешиваем
начинаем добавлять понемногу муку и вымешиваем мягкое эластичное тесто,кладем тесто на отдых на 20мин,после чего еще раз обминаем и вылаживаем в форму на подход,тесто должно увеличиться в 3раза,на это уйдет не больше часа,выпекаем 35-40мин до готовности при т.200гр

Комментариев нет:

Отправить комментарий